Mojito de Hierba Luisa

Preparación

• Parte en dos y a lo ancho el palito de hierba luisa. Corta finamente la mitad inferior y machácala con menta y jarabe de azúcar en una coctelera.

  Agrega ron y hielo, agita enérgicamente, luego vierte en un vaso alto y termina con agua carbonatada.

• Hielo

  Añadir hielo.

• Decoración

  Usando el lomo de un cuchillo, aplasta la punta cortada de la mitad restante de la hierba luisa y decora la bebida con la punta aplastada dentro del vaso.

• Tip

  Una excelente alternativa es preparar un jarabe de hierba luisa. Combina agua y azúcar blanca en partes iguales en una cacerola a fuego medio. Revuelve de vez en cuando hasta que el azúcar se haya disuelto. Agrega un puñado de hierba luisa, retíralo del fuego y deja que se enfríe antes de embotellarlo. Guárdalo en el refrigerador y se conservará por al menos dos semanas. Si se desea más sabor a hierba luisa, simplemente deja unos cuantos tallos en la botella por unas horas.