French 75 rețetă cocktail
Cocktailul French 75
Ce spui de un cocktail elegant, făcut fără efort? Imaginează-ți un mix spumos de gin, suc de lămâie, sirop de zahăr și șampanie, care impresionează de fiecare dată. Secretul magic al cocktailului French 75 stă în simplitatea sa, dar nu te lăsa păcălit – calitatea ingredientelor este extrem de importantă. Lămâia proaspăt stoarsă este de neînlocuit, ginul de calitate este esențial (cele care au o reducere suspectă nu sunt o opțiune aici), iar în ceea ce privește șampania… dacă nu merită savurată de una singură, sigur nu merită amestecată într-un French 75.
Acest cocktail este asul din mânecă, fie pentru evenimente sofisticate, fie pentru seri relaxate, când vrei să adaugi un strop de strălucire papucilor tăi de casă. Indiferent dacă ciocnești pentru o nuntă, o promovare sau pur și simplu pentru că ai supraviețuit unei ședințe care trebuia să fie un email, French 75 adaugă o notă rafinată oricărei ocazii. Iar dacă vrei să duci magia la nivelul următor, folosește Tanqueray London Dry Gin ca bază.
Ingrediente
Porții:
1
15mlSirop de zahăr
15mlSuc de lămâie proaspăt
1Coajă de lămâie
2dlȘampanie
3Cuburi de gheață
Ai nevoie de
1x Pahar de șampanie
1 x Jigger
1x Shaker pentru cocktailuri
1x Strecurătoare
1x Cuțit
Modul de preparare
Începe cu gheața
Umple shaker-ul pentru cocktailuri cu gheață.
Amestecă
Măsoară cu jigger-ul și adaugă ginul, sucul de lămâie și siropul de zahăr în shaker. Amestecă până când suprafața shaker-ului se simte rece.
Toarnă
Folosește strecurătoarea pentru a turna amestecul într-un pahar de șampanie, apoi completează cu șampanie.
Decorează
Cu ajutorul unui cuțit, taie o fâșie de coajă de lămâie și răsucește-o pe marginea paharului pentru decor.
IA O GUSTARE
Ia o gustare înainte sau în timp ce iți savurezi băutura – încetinește absorbția alcoolului.
Istoria cocktailului French 75
Cunoscut în Franța sub numele de „soixante-quinze”, tunul de câmp de 75 mm era apreciat pentru simplitatea și fiabilitatea sa – trăsături reflectate și în cocktailul care îi poartă numele. Deși Harry MacElhone, un barman din epoca Primului Război Mondial, este adesea asociat cu această băutură, probabil că a creat doar o variantă a ei. Versiunea lui, un mix îndrăzneț de gin, absint, calvados și grenadină, reflecta caracterul robust al vremurilor.
Totuși, povestea French 75 nu se oprește aici. Evoluția sa de-a lungul timpului a culminat cu rețeta rafinată și spumoasă pe care o cunoaștem astăzi, ce combină ginul, lămâia, siropul de zahăr și șampania. Această variantă a fost imortalizată în celebra „Savoy Cocktail Book” din 1930, semnată de barmanul Harry Craddock. Cartea, un fenomen în Londra, a contribuit la popularizarea cocktailului mult dincolo de granițele britanice, chiar și într-o Americă „uscată”.
Concluzie
Barmanii din întreaga lume au avut peste o sută de ani pentru a experimenta și a ajunge la concluzia că French 75 atinge perfecțiunea când este făcut cu Tanqueray London Dry Gin. Renumit pentru profilul său îndrăzneț, dominat de ienupăr și echilibrul perfect al botanicelor, Tanqueray completează notele citrice strălucitoare și efervescența cocktailului, fără a copleși delicatețea șampaniei. Caracterul său clar și curat asigură o experiență de savurat care este în același timp revigorantă și rafinată, transformând acest cocktail într-o alegere ideală pentru toasturi festive sau întâlniri intime. Oriunde alegi să îl servești, Tanqueray va transforma French 75 într-o experiență elegantă și de neuitat.