Negroni rețetă cocktail
Negroni
Cu note de ierburi mediteraneene și portocală, rețeta Negroni este plină de aromă și istorie. Acest cocktail clasic italian este iubit de barmani atât pentru gustul său subtil amar, cât și pentru aroma sa distinctă de vermut.
Ingrediente
Porții:
1
25mlVermouth Rosso
25mlCampari
1coajă de portocală în formă de spirală
Ai nevoie de
1 x pahar tumbler
1 x tocător
1 x păhărel de măsurat
1 x shaker
1 x strecurătoare
1 x lingură de bar
Modul de preparare
Adaugă
Umple paharul cu cuburi de gheață.
Toarnă
Folosind un păhărel de măsurat, toarnă în shaker 25ml de Tanqueray London Dry Gin, 25ml de Vermouth Rosso și 25ml de Campari.
Amestecă
Amestecă, folosind o lingură de bar, până când ingredientele se omogenizează. Apoi, cu ajutorul unei strecurători, toarnă compoziția în pahar.
Decorează
Folosind un cuțit ascuțit și un tocător, taie o coajă de portocală și decorează marginea paharului.
Ia o gustare
Ia o gustare înainte sau în timp ce îți savurezi băutura – încetinește absorbția alcoolului.
Originile unui Negroni Clasic
Negroni este un cocktail clasic italian, preparat pentru prima oară în 1919, când contele Camillo Negroni a cerut o variantă mai tare a cocktailului Americano. Acesta era deja o băutură cunoscută, preparată cu Campari, vermut dulce și apă minerală. Din fericire, barmanul a trebuit doar să înlocuiască apa cu gin, iar noua combinație a devenit rapid preferata contelui. Comanda specială a atras atenția și altor clienți, iar acest mix inedit a primit curând numele de Negroni. De atunci, cocktailul a devenit populară nu doar în Italia, ci și în întreaga lume.
Ca fapt divers, cocktailul Americano a fost creat în Milano, pe la mijlocul anilor 1860. Se spune că un american, ajuns într-un bar, a comandat un Campari, presupunând că e un cocktail blând. Gustul amar și intens l-a surprins, așa că i-a sugerat barmanului să adauge gheață și un strop de efervescență, creând astfel primul Americano.
Concluzie
Negroni, cunoscut și ca băutura preferată a barmanilor, este un cocktail clasic, perfect oricând și oriunde. Iar ceea ce îl face cu adevărat special este echilibrul său complex de arome. Profunzimea și gustul dulce provin de la Campari și vermutul roșu, dar adevărata coloană vertebrală este ginul. Tanqueray, cu aromele sale clare de ienupăr și citrice, scoate la iveală tot ce e mai bun în această combinație. Astfel, cu fiecare picătură, vei simți tradiția și gustul impecabil.