AMIT A GINRŐL TUDNI ÉRDEMES
Gin italok: sokoldalú és emlékezetes koktél receptekkel
A gin a borókabogyó holland genever elnevezése után kapta a nevét. Egy tiszta tiszta, érleletlen ital, amelyet semleges gabona alapszesz és fűszerek lepárlásával állítanak elő, és a lepárlás során hozzáadott borókabogyóktól kapja jellegzetes ízvilágát. A gin italok fenséges ízüket és illatukat a gyógy- és fűszernövényekből nyeri, így minden koktél más és más lehet attól függően, milyen gint használsz.
Pippa Guy: bestseller szerző és Tanqueray Gin Mester!
Pippa Guy, a Let’s Get Fizzical című könyv szerzője és elismert mixológus, azért érkezett, hogy megmutassa, hogyan emelheted mesteri szintre a gin-élményt. Az egyszerű gines koktéloktól kezdve a tökéletes díszítésig, valamint a különböző ginfajták és ajánlások világában is segít eligazodni. Tanácsai és inspirációi nyomán te is könnyedén elkészítheted a tökéletes Tanqueray-alapú koktélokat – a klasszikus Gin toniktól az egészen kifinomult, díszített italokig.
Egyáltalán, mi a gin?
A gint semleges gabonapárlatból készítik, amelybe fűszer- és gyógynövényeket áztatnak, majd újra lepárolják.
A gin alapját a fűszer- és gyógynövények képezik, köztük a borókabogyó (a fő összetevő), a koriandermag, az angyalgyökér, a citrusfélék héja (elsősorban a citrom és a narancs), a kasszia, a fahéj, a kardamom, a borsfélék, a mandula, az orris gyökér, az édesgyökér, az édenmag, a gyömbér és a szerecsendió. A ginek aromája és ízvilága az idők során, a felhasznált növények számának bővülésével egyre változatosabbá vált. Különösen, mivel számos gin előállítása során, innovatív módon, helyi forrásból származó alapanyagokkal is elkezdték ízesíteni az italt.
Fedezd fel ezeket a gin koktél recepteket
Hogy szereted a koktéldíszítést?
A legjobb koktéldíszítés megtalálásához segít, ha tudsz egy kicsit a ginekről. A London Dry ginek, mint például az ikonikus Tanqueray London Dry Gin, jól illenek a citrus díszítésekhez. A fűszeres ginekhez olyan dekoráció illik, amely kiegyensúlyozza a fűszerességet, beleértve a gyógynövényeket és a virágokat. A virágos ízvilágú ginek jól díszíthetők ehető virágokkal, de adhatsz hozzájuk bogyós gyümölcsöket is.
Ha lejjebb görgetsz, kiderül, milyen típusú ginhez mely díszek illenek a legjobban – nem csak esztétikailag egészítve ki azokat, de ízben is.
CITRUSOS GIN
Citrom, lime és grapefruit
GYÜMÖLCSÖS GIN
Eper, őszibarack és rebarbara
VIRÁGOS GIN
Rozmaring, levendula és kakukkfű
FŰSZERES GIN
Bors, csillagánizs és chili
