AMIT A WHISKY-RŐL TUDNI ÉRDEMES
Minden, amit a whisky-ről tudni érdemes - fajták, márkák és koktélok
Az élet vize. A whisky fogyasztása történhet tisztán, de belecsempészhető egy-egy izgalmas koktélba is. Az édes, füstös, fűszeres és selymes ízek széles, összetett skálája annyi felfedeznivalót rejt magában, hogy egy élet is kevés a felfedésűkhöz. Ismerd meg a különleges whiskyk tárházát és gyűjts egyszerűen elkészíthető whisky koktél-recepteket! Ervin Trykowski, rezidens whisky-gurunk segít, hogy a következő otthoni alkalmat igazán stílusossá tedd.
"Szia, Erv vagyok! Imádok mindent, ami a whisky - egy erjesztett gabonából készült ital, végtelen lehetőségekkel."
Minden whiskyt fából - jellemzően tölgyfából - készült hordóban érlelnek. A whisky készítés alapja a nyers gabona: kukorica, árpa, búza vagy rozs. Ezek a gabonák és az érlelés folyamán használt hordók határozzák meg az ital ízét és aromáját.
A whisky készítés folyamata csupa rejtély - a szakértők soha nem fognak egyetérteni abban, hogy pontosan hogyan kapja a skót whisky jellegzetes ízét, vagy hogy a különböző lepárlókban végzett gyártási folyamatok pontosan hogyan befolyásolják whiskyk aromáit. De függetlenül attól, hogy a világ mely pontján készülnek, a különböző ízvilágokat csak is stílusosan érdemes élvezni.
Mutatunk néhány Whisky Koktél Receptet
4 profi tipp a whisky fogyasztására
"Imádom azt a pillanatot, amikor valaki, aki "igazából nincs oda a skót whiskyért", mégis megtalálja a számára megfelelőt."
Ervin
@scotch.boy
Whisky Guru
A skót whisky titka a minőségi alapanyagokban, a hosszú érlelési folyamatban és a hagyományos lepárlási technológiában rejlik, amelyek együttesen garantálják az egyedi aromákat – és ezek közt, szinte „nem létezik” olyan, hogy valaki ne találna kedvére valót, és igen, jó eséllyel Te is bele fogsz szeretni. Ebben a rendkívül színes világban ugyanis számos whisky fajtát találhatsz, a könnyed és gyümölcsös ízvilágútól egészen a füstös, karakteres változatokig. A legjobb whisky márkák között pedig olyan ikonikus nevek is szerepelnek, mint a Johnnie Walker whisky, amely a kevert whiskyk egyik legismertebb képviselője, vagy a Singleton whisky, amely a lágyabb, édeskés single maltok kedvelőinek nyújt különleges élményt.
A whisky márkák széles választéka a garancia arra, hogy mindenki megtalálja a saját ízléséhez legjobban illő italt, legyen szó klasszikus, erőteljes füstösségről vagy éppen lágy, mézes jegyekről. A Johnnie Walker különféle változatai, mint a Red Label vagy a prémium Blue Label, tökéletesek koktélokhoz és önmagukban fogyasztva is, míg a Singleton egyedisége kifinomult, bársonyos ízvilágában rejlik. Ezek a különleges whisky márkák méltán képviselik a skót whisky hagyományait,és ugyanolyan vonzóak a tapasztalt whiskyrajongók, mint a kezdők számára. Előbb vagy utóbb, de mindenkit levesznek a lábáról.
Mit árul el igazából a whisky színe?
Bár a whisky színe valóban sokat elárulhat az érlelési folyamatról, önmagában azért nem mindig a szín a mérvadó, ami az ital tényleges minőségét illeti. A mély borostyán vagy sötét arany árnyalatok általában hosszabb hordós érlelést vagy első töltésű sherry- esetleg bourbonhordót jeleznek, míg a világosabb színek rövidebb érlelésre vagy használt hordókra utalhatnak. Fontos azonban tudni, hogy egyes whiskykhez karamell színezéket is adnak, így az erőteljes szín nem mindig egyenes következménye a hordós érlelésnek. Ha a puding próbája az evés, akkor a whiskyé a kóstolás.
